ADOÇANTE XILYTOL

O Xilytol é um adoçante natural encontrado nas fibras de muitos vegetais, incluindo milho, framboesa, ameixa, entre outros. É obtido pela hidrogenação catalítica da xilose. O xilytol é tão doce quanto a sacarose, porém é cerca de 40% menos calórico.
Pode ser usado em bolos, tortas, sucos, doces, entre outros, na mesma proporção do açúcar cristal.