GERGELIM PRETO

O gergelim preto apresenta composição nutricional semelhante a de gergelim branco, no entanto se destaca devido à maior concentração de vitamina A, vitamina E, cálcio e vitaminas do complexo B. Contém um teor considerável de fibras e compostos antioxidantes. Além de ser fonte importante de proteínas, o gergelim preto também possui uma quantidade maior de cálcio em comparação ao branco. Ele é ótimo para a saúde dos ossos, dentes e músculos do corpo. Por isso, pode ser sempre usado em diferentes receitas.