COENTRO EM PÓ

O coentro em pó são as sementes de coentro secas e moídas. Possui um aroma característico e um leve sabor de limão, não possuindo o sabor forte característico das folhas, sendo bem mais leve e suave. Ele também dá sabor aos marinados de carnes bovina, cordeiro, suína e as consideradas exóticas, nos temperos das massas de linguiças, salames e embutidos, sopas, caldos e feijão, picles, pães e outras receitas.